Weber 178718 Smoker User Manual


  Open as PDF
of 32
 
1

Beginvoorhetgebruikmethetwekenvandehoutsnippersinwatergedurendetenminste30
minuten.(Nathoutgeefteenvollererooksmaak.)Plaatseenhandjehoutsnippersofenkele
groterehoutstukkenonderindesmoker.Naarmateumeerervaringkrijgtbijhetroken,kuntu
dehoeveelheidhoutnaarsmaakvergrotenofverkleinen.
Altijdgrillenmeteengeslotendeksel,zodatderookvollediginhetgerecht
kandringen.Steekdebarbecueaanvolgensdeontstekingsinstructies.Derookbegintna
ongeveer10minutenenduurtongeveer45minuten.Vulvoormeerrooksmaakdesmokermet
houtsnippersen/ofhoutstukken.Hetdekselmoetopdebarbecueblijventijdenshetbakken.
Nadatdesmokerisgevuld,duurthetongeveer10tot15minutenvoordathet
weerbegintteroken.Desmokerkanwordengebruiktvoorhetverrijkenvanvlees-,kip-en
visgerechten.Methetdekselopdebarbecuebakkenvolgensdetijdendiestaanaangegeven
indetabellenofrecepten.
m



Verwijdervoorelkgebruikhetasuitdesmokervooreengoedeluchtstroom.
Hetrokenzorgtvoor“rookresten”ophetoppervlakvandesmoker.Deze
restenkunnennietwordenverwijderdenbeïnvloedendewerkingvandesmokeropgeen
enkelemanier.Inminderematezullener“rookresten”ontstaanaandebinnenzijdevanuw
gasbarbecue.Dezerestenhoevenniettewordenverwijderdenzullendewerkingvanuw
gasbarbecuenietnegatiefbeïnvloeden.


eikenhickoryhout

pecan-,kersen-enappelhout

appel-enpecanhout

mesquite-enelshout

rozemarijntakjes
Gebruiknooitzachte,harshoudendehoutsoorten,zoalsdennenhout,cederhoutenespehout.
m

178718_SmokerBox_0907.indd 19 9/25/07 1:03:40 PM
 previous next