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Seguridad
Operación
Cuidado y limpiezaSolucionar problemas
Soporte al consumidor
Debido a que el aire caliente circula
en forma pareja en todo el horno,
los alimentos pueden hornearse con
excelentes resultados usando parrillas
múltiples.
La cantidad de tiempo necesaria para
horneado con parrillas múltiples puede
incrementarse un poco en algunos
alimentos, pero se ahorra en tiempo total
porque se están cocinando de dos o tres
veces más comidas al mismo tiempo.
Las galletas, muffins, bizcochos y otros
panes rápidos logran resultados muy
buenos con el horneado de parrillas
múltiples.
Para cocinar alimentos en más
de una parrilla en horneado por
convección, utilice
CONVECTION
BAKE MULTI
.
Cuando hornee en 3 parrillas, coloque
una en la segunda (B) posición, otra en
la cuarta (D) posición y otra en la sexta
(F) posición.
Cómo usar el horno por convección.
Cómo adaptar recetas…
Usted puede utilizar sus recetas favoritas
en el horno por convección.
Cuando hornee por convección,
la característica de Conversión automática
de recetas automáticamente reduce
la temperatura de horneado configurada
a la recomendada en 25°F (14°C). Ver
la
Conversión automática de recetas
en la sección de
Características especiales
.
■
Utilice el tamaño de bandeja recomendado.
■
Algunas instrucciones en paquetes de
estofados congelados o platos principales
han sido desarrollados utilizando hornos
por convección comerciales. Para mejores
resultados, precaliente el horno y utilice
la temperatura para horneado común indicada
en el paquete.
Ventilador por convección
En un horno por convección, un ventilador
hace circular aire caliente sobre, por debajo
y alrededor de los alimentos.
Esta circulación de aire caliente se distribuye
de manera pareja a través de la cavidad
del horno. Como resultado, los alimentos
se cocinan y doran en forma pareja, a menudo
en menos tiempo que con el calor normal.
NOTA:
El ventilador por convección
se encenderá y apagará durante
la cocción para distribuir mejor
el aire dentro del horno.
El ventilador del horno por convección
se apaga cuando se abre la puerta de
horno.
NO DEJE
la puerta abierta
durante períodos largos mientras
utiliza la cocción por convección
ya que puede acortar la vida útil del
elemento calentador por convección.
Horneado por convección con varias parrillas
Posición de múltiples parrillas.
El ventilador por convección hace
circular el aire caliente en forma pareja
sobre y alrededor de los alimentos
utilizando los elementos de horneado
y asado.
Cuando hornee por convección con sólo 1 parrilla,
utilice CONVECTION BAKE 1 RACK y para
mejores resultados coloque la parrilla en
la posición C o D en el centro del horno.
Los tiempos de cocción pueden disminuir,
por eso los alimentos deben controlarse
antes de las indicaciones del paquete
para evitar la sobrecocción.
■
Ideal para alimentos horneados de manera
uniforme cocinados en una parrilla y para
alimentos grandes. Además, puede notarse
un ahorro de tiempo.
■
Buenos resultados con galletas, bizcochos,
muffins, brownies, magdalenas, bollos de
crema, panecillos dulces, pastel “angel food”
y panes.
Horneado por convección con sólo una parrilla