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102
Si su cocina está conectada a 208
voltios, los filetes jugosos pueden
asarse precalentando el asador y
colocando la parrilla del horno en
una posición más elevada.
Seguridad
Operación
Cuidado y limpiezaSolucionar problemas
Soporte al consumidor
Cómo usar el horno.
Cómo configurar el horno para asar
Deje la puerta abierta en la posición de detención de
asado. La puerta queda abierta por sí sola, sin embargo
se mantiene la temperatura adecuada en el horno.
IMPORTANTE: Para evitar posibles quemaduras,
coloque las parrillas en la posición deseada antes de
encender el horno.
NOTA: Los alimentos pueden cocinarse con la puerta
cerrada, pero pueden no dorarse tan bien porque el
elemento calentador del horno se encenderá y apagará.
Coloque la carne o pescado sobre
la rejilla dentro de la asadera.
Siga las posiciones de las parrillas
sugeridas en la
Guía de asado
.
Presione la almohadilla
BROIL HI/LO (asar
alto/bajo)
una vez para configurar
HI Broil
(Asar alto)
.
Para cambiar a
LO Broil (asar bajo)
,
presione la almohadilla
BROIL HI/LO
(asar alto/bajo)
de nuevo.
Utilice
LO Broil (asar bajo)
para cocinar
por completo alimentos como aves o cortes
gruesos de carne sin dorarlos de más.
Presione la almohadilla
START (inicio)
.
Cuando haya finalizado de asar,
presione la almohadilla
CLEAR/OFF
(borrar/apagado)
.
NOTA: No se podrá asar si la sonda se encuentra
enchufada.
Posicion
Cantidad de la Primer Lado Segundo Lado
Alimento y/o Grosor Parrilla Tiempo (min.) Tiempo (min.) Comentarios
Carne picada
1
/2″ a
3
/4″ D 13 8 Distribúyalas en
(1,3 cm a 1,9 cm) de ancho forma uniforme
Bistec
Jugoso†
3
/4″ a 1″ F 6 4 Es difícil cocinar
Medio (1,9 cm a 2,5 cm) de ancho E 8 6 jugosos los filetes
Bien cocido
1 a 1
1
⁄2lbs. (0,45 kg a 0,68 kg)
E 10 8 de menos de
3
/4″
(1,9 cm).
Jugoso† 1
1
/2″ (3,8 cm) de ancho E 15 10 Retire la grasa.
Medio
2 a 2
1
⁄2lbs. (0,91 kg a 1,13 kg)
E15 15
Bien cocido D 20 20
Pollo 1 entero trozado C 25 25 Pinte cada lado con
2 a 2
1
⁄2lbs. (0,91 kg a 1,13 kg)
manteca derretida.
a lo largo Ase primero el lado
Pechuga C 25 15 de la piel hacia abajo.
Productos Distribuya
de panadería uniformemente.
Pan (tostado) 2 a 4 rebanadas F 3 1 Coloque los muffins
Muffins ingleses 2 (cortados) F 3-4 ingleses con el lado
cortado hacia arriba
y pinte con manteca
si lo desea.
Colas 2–4 C 18–20 No dar Realice un corte a lo
de langosta vuelta largo. Ábrala. Pinte con
manteca derretida
antes de asar y
después de la mitad
del tiempo de cocción.
Filetes 1 lb. (
0,45 kg)
(
1
/4″ a
1
/2″ E 6 6 Dé vuelta con cuidado.
de pescado [0,6 cm a 1,3 cm] Pintar con limón y
de grosor) manteca antes y
durante la cocción
si lo desea.
Salmón
Bistec 2 (1″ [2,5 cm] de grosor) E 10 5 Gire con cuidado.
Filete 2 (
1
/2″ a
3
/4″ E 15 No gire el lado
[1,3 cm a 1,9 cm] de grosor) de la piel hacia abajo.
Tajadas de jamón
1
/2″ (1,3 cm) de grosor D 8 5
(precocidas) 1″ (2,5 cm) de grosor D 8 8
Costillitas
de cerdo 2 (
1
/2″ [1,3 cm] de grosor) D 10 10 Retire la grasa.
Bien cocidas 2 (1″ [2,5 cm] de grosor) D 15 5
1 lb. (0,45 kg)
Costillitas
de cordero
Medio
2 (1″ [2,5 cm] de grosor)
E 7 4 Retire la grasa.
Bien cocidas alrededor de 10 a
12 oz. (283g a 340g) E 10 9
Medio 2 (1
1
⁄2″ [
3,8 cm]
de grosor) E 9 6
Bien cocidas alrededor de 1 lb. (
0,45 kg)
E14 10
Guía de asado
El tamaño, peso, grosor,
temperatura inicial y
el punto de cocción
preferido afectarán
los tiempos de asado.
Esta guía está basada
en carnes con temperatura
de refrigerador.
† El Ministerio de Agricultura de los
EE.UU. afirma “la carne vacuna
jugosa es muy popular, pero debe
saberse que al cocinarla a sólo
140°F (60°C) algunos organismos
que provocan intoxicación pueden
sobrevivir”. (Fuente: Safe Food
Book. Your Kitchen Guide. USDA
Rev. Junio 1985).