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MODE D’EMPLOI
CONSEILS POUR LA GRILLADE
Veuillez lire attentivement tous les conseils et les indica-
tions avant de commencer la grillade. Le couvercle est un
élément important du mini barbecue à charbon de bois
BODUM
®
et devrait être fermé pour toutes vos grillades. En
comparaison avec un gril classique, vous économisez ainsi
un tiers du temps de cuisson, car de l’air chaud s’écoule en
permanence sur vos grillades. Avec le mini barbecue à char-
bon de bois BODUM
®
vous pouvez faire vos grillades selon
deux méthodes différentes. En règle générale, on utilise la
méthode directe pour des grillades rapides (maximum 30
minutes) en posant la grillade directement au-dessus du
charbon de bois. Les grillades sont retournées une fois à
mi-cuisson. La plupart des autres mets sont grillés selon la
méthode indirecte et ne doivent pas être retournés.