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1. Laisser refroidir le gril. Enlever
prudemment toute graisse.
2. Laver le gril et la base dans l’eau
chaude savonneuse. Utiliser un
tampon à récurer en nylon ou en
plastique et un nettoyant liquide non
abrasif. Ne pas utiliser de tampons à
récurer en métal.
3. Rincer et laisser sécher.
4. Le gril et la base peuvent aussi être
lavés au lave-vaisselle après le
refroidissement et l’enlèvement de
toute graisse.
Nettoyage
5. Ne jamais submerger le cordon
d’alimentation électrique dans l’eau
ou le placer dans un lave-vaisselle.
Pour le nettoyer, l’essuyer avec un
linge humide.
REMARQUE : Ne pas laisser le gril
allumé pour « brûler » tout aliment
ou résidus demeurant à la surface
du gril après la cuisson. En plus
de causer une fumée inutile, cet
échauffement peut réduire la vie
utile du fini antiadhésif et constituer
un risque d’incendie.
Indique le temps de
préparation et le temps de
cuisson au gril.
Recettes
Directives pour la cuisson au gril
qui reste doit d’abord être bouillie
pendant une à deux minutes pour
tuer toutes les bactéries provenant
des aliments crus qui ont été marinés.
• Bien que certains livres de recettes
peuvent suggérer de porter vos
aliments à la température ambiante
avant la cuisson, à part quelques
exceptions nous ne recommandons
pas ce conseil pour les aliments cuits
au gril. Si la température ambiante
varie entre 80 et 90°F, les aliments
peuvent se gâter rapidement.
• Conseil pour le grillage sans adhésion:
Sans l’utilisation d’huile, certains
aliments adhéreront légèrement aux
surfaces non adhésives. Cette
situation peut facilement être évitée.
Avant d’allumer le gril, répandre avec
un pinceau ou un vaporisateur une
couche légère d’huile ou de
vaporisant à cuisson non adhésif.
(Ne jamais ajouter d’huile ou de
vaporisant à une grille chauffée,
ce qui peut être dangereux.)
• Toujours bien lire les renseignements
de sécurité.
• Temps de cuisson au gril: Les temps
de cuisson des recettes sont des
estimations. Le temps de cuisson
variera d’après la température
du gril, l’air ambiant et l’aliment
lui-même. Bien surveiller les aliments
pendant la cuisson au gril et ajuster
le temps de cuisson au besoin.
• Conseils pour mariner: Ne jamais
faire mariner des aliments dans
des contenants en métal pendant
des périodes prolongées (2 heures
et plus). Les acides dans les aliments
peuvent réagir avec le métal, causant
un goût désagréable. Utiliser plutôt
des contenants en verre, céramique
ou sac de plastique pour faire mariner.
• Conseil de sécurité pour les viandes:
Pour réduire le risque de détérioration,
garder la viande au réfrigérateur
jusqu’au moment de la faire cuire.
Ne
jamais décongeler ou faire mariner de
la viande à une température
ambiante,
surtout dans les climats chauds.
• Ne jamais utiliser de restant de
marinade comme sauce de finition
sur les aliments cuits. La marinade
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