Filter
Top Products
Special offers from our partners!
Find Replacement BBQ Parts for 20,308 Models. Repair your BBQ today.
Pièce nº 1382692 Rev 3 (02/22/08)Page 4
INSTALLATION
INTRODUCTION
La compagnie U.S. Range fabrique des grilloirs radiants de
type à charbon de bois « Regal » dans une vaste gamme
de largeurs allant de 2 à 6 pieds, pouvant être utilisés soit
comme unité-comptoir autonome, soit à encastrer dans
un ensemble de type « Cuisine » ou « Performer ». Tous les
grilloirs sont livrés complètement montés, munis de doubles
lèchefrite et d’un régulateur de pression xé sur le dessus de
l’appareil. Une traverse en bois de 2x4 est xée sur l’appareil
pour empêcher les dommages dus aux vibrations. Toutes les
unités sont inspectées en usine avant leur expédition.
Déballage
Dès le déballage de l’appareil, véri ez l’équipement pour
détecter tout éventuel dommage survenu pendant le
transport.
Si de tels dommages se sont produits, ne refusez pas la
livraison, mais contactez le transporteur et remplissez une
réclamation de transport.
Plaque Signalétique
La plaque signalétique est xée sur le côté droit de l’appareil.
Pour correspondre avec l’usine ou le centre de service agréé
local concernant des problèmes de service ou des pièces de
rechange, bien faire référence à l’appareil avec le numéro de
modèle correct (comprenant les lettres et chi res du pré xe
et du su xe) et le numéro de série de garantie. La plaque
signalétique xée à l’appareil contient ces informations.
Les autres renseignements portés sur la plaque indiquent
la puissance en BTU/h des brûleurs, la pression d’admission
du gaz en pouces CE et si les ori ces sont conçus pour le gaz
naturel ou pour le propane.
AVERTISSEMENT : les grilloirs radiants de type à charbon
de bois « Regal » doivent être connectés uniquement aux
canalisations d’alimentation en gaz du type indiqué sur la
plaque signalétique.
Dégagement
La zone d’installation de l’appareil doit être gardée libre et
exempte de toute matière combustible. Par sa conception,
cet appareil est destiné aux installations suivantes :
1. Pour installation dans des emplacements incombustibles
uniquement.
2. Pour utilisation avec les pieds réglables hauts de 4 pouces
uniquement.
3. Aucune norme de dégagement n’est requise pour toute
construction incombustible sur les côtés et à l’arrière de
l’appareil.
Prévoir un dégagement su sant pour les réparations et un
fonctionnement correct.
Positionnement Et Installation
Placez un niveau à bulle de gauche à droite sur les rebord
avant et à travers la garniture arrière, ainsi que d’avant en
arrière sur les bords droit et gauche. Mettez de niveau le coin
le plus haut en utilisant la de réglage de chaque pied.
Alimentation En Air Et Ventilation
La zone entourant l’appareil doit être maintenue dégagée
a n d’éviter tout obstacle dans le ux d’air de combustion et
de ventilation, ainsi que pour simpli er l’accès de l’appareil
pour l’entretien ou les réparations. Les dégagements
recommandés doivent être maintenus en tout temps à
l’avant et sur les côtés de l’appareil pour en optimiser le
fonctionnement et en faciliter l’entretien.
Toutes les mesures nécessaires doivent être prises évacuer
à l’extérieur du bâtiment les produits de combustion des
appareils de cuisson commerciaux. Ceci est doublement
important dans le cas des grilloirs à grille ouverte, puisque la
conception même de l’appareil optimise l’égouttement des
graisses à travers la grille vers les radiants, ce qui a pour e et
de renvoyer la fumée vers les aliments pour en améliorer le
goût. Les grilloirs de type à charbon de bois « Regal » doivent
être installés sous une hotte aspirante. Toute hotte aspirante
industrielle devrait comporter des ltres et des collecteurs
de graisse, mais il est toutefois utile de consulter les codes
locaux avant d’entreprendre la construction et l’installation.