Weber E/S Series Gas Grill User Manual


  Open as PDF
of 40
 
©2007 Weber-Stephen Products Co.. Weber, the Kettle configuration and the
®
are registered trademarks; 200 E. Daniels Road, Palatine, IL
60067-6266 USA. (1-800-446-1071 - U.S.A. only) 
WeBer-stephenproductsco.
WWW.WeBer.com
®

1. Снимите вертело с барбекю. Снимите одну вилку-шампур.
2. Проколите вертелом продукт приблизительно по центру.
3. Переместите вилку-шампур на вертеле. Введите зубья обеих вилок в продукт.
Продукт должен быть отцентрирован на вертеле. Затяните барашки.
4. Поместите вилку-шампур на вертеле в отделении для приготовления пищи .
Выемки вертела должны находиться в вырезах отделения для приготовления пищи.
5. Вертело должно вращаться так, чтобы тяжелая сторона мяса или туши птицы
поворачивалась вниз. Большие куски могут потребовать снятия решетки и стойки
для подогрева, чтобы обеспечить полное вращение вертела. При необходимости
повторно установите продукт так, чтобы улучшить баланс.
6. Перед подогревом снимите вертело с продуктом. Подогрейте барбекю в течение
10 минут с прикрытой крышкой. Соблюдайте инструкции по приготовлению пищи,
приведенные в поваренной книге для газового барбекю Weber
®
, и отрегулируйте
горелки в соответствии с указаниями.
7. Поместите двигатель на кронштейн и переместите до фиксации.
8. Введите острый конец вертела в двигатель. Поместите вертело с продуктом в
отделение для приготовления пищи.
9. Включите двигатель.

• Температура мяса (кроме птицы и рубленого мяса) перед приготовлением должна
быть доведена до комнатной температуры. (Для большинства продуктов для этого
достаточно 20 - 30 минут. Если продукт заморожен, перед приготовлением его
нужно полностью разморозить.)
• При необходимости скрутите ножки, другие части птицы или мяса, и завяжите
веревкой, чтобы обеспечить максимально однородную форму, перед тем как
поместить продукт на вилку.
• Снимите решетку и стойку для подогрева, чтобы обеспечить свободное вращение
продукта.
• Если нужно сохранить стекающий жир для подливы, поместите поддон
непосредственно под продуктом на прутья Flavorizer
®
.
• Последовательность приготовления пищи на барбекю такая же, чтобы и при
обычном приготовлении. Время, указанное в поваренной книге, одинаково.
• Приготовление пищи должно выполняться при закрытой крышке.
• Если продукт слишком тяжелый или неоднородный по форме, то он может плохо
вращаться, и поэтому должен приготовляться непрямым способом, без барбекю.




®





178724_7519_GenesisRotisserie.in40 40 9/10/07 1:52:04 PM
 previous