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1. Estrarre lo spiedo del girarrosto dal barbecue. Estrarre un forchettone dello spiedo.
2. Far passare lo spiedo attraverso il cibo nella parte centrale.
3. Riporre il forchettone sullo spiedo. Inserire i denti di entrambi i forchettoni nel cibo. Il
cibo dovrebbe trovarsi al centro dello spiedo. Serrare le viti ad alette.
4. Mettere lo spiedo sul forno. Le scanalature dello spiedo devono appoggiare sulle
aperture del forno.
5. Lo spiedo del girarrosto deve girare in modo che il lato più pesante del pezzo di carne
ruoti verso il basso. Per cucinare pezzi di carne più grossi potrebbe essere necessario
rimuovere le griglie di cottura e l’ elemento riscaldante per consentire allo spiedo di
effettuare un giro completo. Se necessario, risistemare il cibo per distribuirlo meglio.
6. Per preriscaldare togliere dal barbecue lo spiedo con il cibo. Preriscaldare il barbecue
con il coperchio abbassato per 10 minuti. Seguire le istruzioni per la cottura contenute
nel ricettario Weber
®
e regolare i bruciatori come indicato.
7. Far scorrere il motore sul supporto finché non si blocca.
8. Inserire l’estremità appuntita dello spiedo nel motore. Mettere lo spiedo sul forno.
9. Accendere il motore.
• Tenere le carni (fatta eccezione per il pollame e per la carne macinata) a temperatura
ambiente prima di procedere alla cottura. (20-30 minuti dovrebbero essere sufcienti
per la maggior parte dei cibi. Scongelare completamente i cibi prima di cuocerli.)
• Se necessario legare i pezzi di carne o il pollame con uno spago per renderli più
uniformi possibile prima di inlarli nello spiedo.
• Rimuovere le griglie di cottura e l’elemento riscaldante per consentire al cibo di girare
senza ostacoli.
• Se si desidera utilizzare i succhi della carne come salsa di condimento, posizionare
una vaschetta raccogligrasso direttamente sotto al cibo sopra alle barre aromatizzanti
Flavorizer
®
.
• La procedura per la preparazione del cibo da cuocere sul girarrosto è la stessa seguita
per la normale cottura dei cibi. I tempi di cottura indicati nel ricettario sono gli stessi.
• Indipendentemente dal tipo di cottura il coperchio deve restare chiuso.
• Se i pezzi sul girarrosto sono troppo pesanti o di forma irregolare, potrebbero non girare
correttamente; si consiglia pertanto di cuocerli col metodo indiretto senza girarrosto.
Questo simbolo indica che l’apparecchio non può essere smaltito
tra i rifiuti. Per istruzioni riguardanti lo smaltimento adatto di questo
apparecchio in Europa, visitare il sito www.weber.com
®
, e contattare
l’importatore per il proprio paese. Se non si dispone di un accesso
internet, contattare il proprio rivenditore per ottenere il nome,
l’indirizzo e il numero telefonico dell’importatore.
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