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3. Si nécessaire, remplacer l'ensemble détendeur/tuyau de
raccordement avant d'utiliser le gril.
Pour la commande des tuyaux de remplacement spécifiques
au gril utilisé, contacter le marchand qui a vendu l'appareil.
Préparation de la source de gaz
1. Ouvrir complètement le capot. Ne jamais allumer les brûleurs
alors que le capot est fermé.
2. Vérifier que le bouton de chaque robinet de gaz est à la
position de fermeture OFF. Il faut que le plateau
d'égouttement soit en place et complètement enfoncé.
Ouvrir l'arrivée de gaz
1. Gril d'extérieur autoportant, avec bouteille de propane de
20 lb : ouvrir lentement le robinet de la bouteille.
REMARQUE : En cas d'activation d'un dispositif de limitation
du débit de gaz, le gril peut ne pas s'allumer. Si le brûleur du
gril parvient à s'allumer, la taille des flammes sera réduite de
même que le débit thermique. Fermer le robinet de la
bouteille et tous les robinets du gril et attendre 30 secondes.
Après la fermeture du robinet de la bouteille, ouvrir très
lentement le robinet de la bouteille et attendre 5 secondes
avant de tenter d'allumer un brûleur.
2. Gril d'extérieur avec source de gaz autre qu'une bouteille de
propane de 20 lb :
Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le
robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la
canalisation.
Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarouge
1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
2. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le
bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la
position LITE/HI (allumage/élevée); maintenir le bouton
enfoncé.
3. On doit percevoir le crépitement généré par l'allumeur.
Lorsque le brûleur est allumé, lâcher le bouton; tourner le
bouton de commande au réglage désiré.
4. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.
IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement,
ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre
5 minutes avant une nouvelle tentative.
■ Préchauffer le gril au débit thermique maximum (utiliser tous
les brûleurs du gril) pendant 10 minutes. Durant la phase de
préchauffage, le capot du gril doit être fermé. Ne pas utiliser
le brûleur du tournebroche arrière pour le préchauffage. Le
préchauffage génère la température élevée nécessaire pour le
brunissage d'une pièce de viande et la rétention des jus.
■ Réduire la durée de la phase de préchauffage avant la
cuisson au gril de pièces de viande ou de volaille à forte
teneur en graisse, telles que les cuisses de poulet. Ceci
réduira la combustion de graisse.
Allumage manuel pour brûleur principal du gril et brûleur
à infrarouge
1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
2. Prendre le porte-allumette manuel (voir l'illustration ci-
dessous) et fixer une allumette dans la boucle.
3. Frotter l'allumette pour l'allumer.
4. Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des
ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.
A. Ensemble détendeur/tuyau de
raccordement
A. Plateau d'égouttement
A
A
Grils autoportants - porte du
placard du côté droit
Grils encastrés - rebord du
côté droit