Cuisinart GEW 509 IB-3A3 Charcoal Grill User Manual


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SAVORY RECIPES
ON THE CLOSED GRILL
Grilled Green Beans with Feta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Honey Dijon Grilled Turkey Cutlets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Mustard & Herb Grilled Pork Chops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
The Best Hamburgers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
THE PANINI PRESS
Grill Plates:
Grilled Fresh Mozzarella & Tomato Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Sopressata, Provolone, Roasted Pepper & Pesto Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Asparagus, Prosciutto, Roasted Pepper & Fontina Panini . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Zucchini a Quattro Formaggio Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Griddle Plates:
Cuban Sandwiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Chicken Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Grilled Reubens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
ON THE FLAT GRILL
Teriyaki Grilled Chicken & Pineapple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Spicy Grilled Flank Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Grilled Bananas with Vanilla Yogurt Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
ON THE GRIDDLE
Blueberry Oat Buttermilk Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Cinnamon Sugar French Toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Breakfast Sausages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Potato & Gorgonzola Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
COOKED FOOD TEMPERATURE CHART . . . . . . . . . . . .17
IB-5280(0,0) 17pp 6/25/04 8:10 PM Page 2
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