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ACCESORIOS
Cubierta para parrilla y ahumador profesional
Nuestra duradera cubierta de vinilo para trabajo pesado, con felpa por dentro, provee años de
protección para la Parrilla a Carbon profesional de Acero Inoxidable Brinkmann. Esta cubierta de
primera viene con tiras para cerrarla en ambos lados para prevenir que la cubierta se resbale o se
vuele. Negra.
Modelo 812-3214-0
Canasto para pastel de carne (Meatloaf Basket)
El tejido especial de este canasto evita que el pastel de
carne se caiga de la rejilla mientras permite que el humo,
vapor y calor pasen hacia la comida. También provee un
conveniente
método para
levantar su
pastel de carne
para así
meterlo o
sacarlo del ahumador.
Modelo 400-0073-0
Termómetro para carne de calidad comercial
Un instrumento esencial para cocinar todo tipo de carnes. Obtenga asa-
dos, pecho (brisket) y pavos perfectamente ahumados
sin cortar la carne. El termostato de calidad comercial
contiene un dial de 2 3/4" (5.1 cm) fácil de leer con
una vara de 5 1/2" (14 cm). Contiene
medidas en fahrenheit y centígrados y las tem-
peraturas recomendadas por la National Livestock and
Meat Board (Junta Nacional de Ganado y Carnes).
También presenta la temperatura interna de 170°F (77°C)
recientemente recomendada para puerco. Está fabricado con acero
inoxidable y es seguro para lavarse en lavaplatos.
Modelo 812-4100-0
34
POULTRY
LAMB
BEEF WELL
PORK
VEAL
HAM
BEEF MED.
BEEF RARE
COOKED HAM
200
180
160
140
120
85
80
77
70
60
Canasto para ahumar
(Smoker Basket)
El tejido especial
de este canasto
evita que la comi-
da se caiga de la
rejilla para cocinar, mien-
tras permite que el humo, vapor y calor pasen
hacia la comida. Es excelente para pescado,
camarones, vegetales y aperitivos. También
provee un conveniente método para levantar la
comida para así meterla o sacarla del ahumador.
Grandioso para los cortes de carne más grandes
tales como pavos y asados.
Modelo 400-0074-0
Máquina suavizadora de carne
Las cuchillas de acero inoxidable de la máquina
suavizadora de carne Jaccard penetran la carne de un
solo tajo. Fácil de usar con una sola mano. Esta
suavizadora hace que cualquier corte de carne sea
increíblemente suave
y permite que la
marinada y el humo
penetren profunda-
mente en la carne.
También reduce el
tiempo de cocción y
ayuda a retener los
sabrosos jugos.
Hecha de plástico
ABS con cuchillas de
acero inoxidable.
Totalmente segura para usar en lavaplatos. Cubierta
protectora incluida.
Suavizadora con 16 cuchillas
Modelo 812-5016-0
Suavizadora con 48 cuchillas
Modelo 812-5048-0
Caja ahumadora de acero inoxidable para trozos de madera
Una sólida caja ahumadora de acero inoxidable permite que los tro-
zos de madera se quemen por
más tiempo para un sabor ahu-
mado más intenso y provee
una fácil limpieza de las
cenizas. Ideal para ahumadores
y parrillas de carbón,
eléctricos y de gas.
Modelo 812-3311-0
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AHUMADORES O PARRILLAS, O PÍDALOS DIRECTAMENTE LLAMANDO AL 800-468-5252.
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