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Cet appareil est prévu exclusivement à l’usage des établissements
commerciaux.
Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments pour la consommation
humaine. Aucun autre usage n’est recommandé ni autorisé par le fabricant
ou ses agents.
Cet appareil doit être installé par un technicien qualié ou et certié ou
agréé pour l’installation des équipements fonctionnant au gaz. Un
technicien qualié et agréé doit assurer la mise en service et le réglage
initiaux de l’appareil.
Les utilisateurs de l’appareil doivent être familiarisés avec l’utilisation de
l’appareil, ses limites et ses restrictions associées. Le mode d’emploi
doit être lu et compris par toutes les personnes installant ou utilisant cet
appareil.
La propreté de cet appareil est essentielle à de bonnes conditions
sanitaires. Lire et suivre toutes les instructions relatives au nettoyage et aux
programmes visant à assurer l’innocuité des produits alimentaires.
NE PAS submerger l’appareil ou les brûleurs dans l’eau. Cet appareil n’est
pas approuvé pour supporter les jets d’eau. NE PAS orienter de jet d’eau
ou de vapeur directement sur cet appareil ou de ses commandes. NE PAS
éclabousser ni verser d’eau sur, dans ou par dessus les commandes. NE
PAS laver le comptoir entourant l’appareil avec un jet d’eau. Les brûleurs
mouillés doivent être complètement séchés avant usage.
Les surfaces de cuisson deviennent très chaudes pendant l’usage. Leur
contact provoquera des brûlures graves.
Cet appareil doit être utilisé avec ses pieds de 10 cm (4 po.) de haut
correctement installés.
Ne pas utiliser cet appareil en présence d’une odeur de gaz. Fermer
tous les robinets à gaz et se rendre dans un lieu éloigné pour appeler un
technicien d’entretien agréé par Wells.
La partie technique du présent manuel, y compris tous les schémas
éclatés illustrant les pièces et/ou les procédures de réglage, est destinée
exclusivement à l’usage de techniciens qualiés.
Toute procédure exigeant l’emploi d’outils doit être accomplie par un
technicien qualié.
Le présent manuel est considéré être une pièce permanente de l’appareil.
Ce manuel et toutes les instructions, schémas, illustrations de pièces
éclatées, notices et étiquettes fournis doivent demeurer avec
l’appareil si ce dernier est revendu ou déménagé dans un autre local.
Cet appareil n’est conforme à la Norme 4 de la fondation nationale de
normalisation sanitaire des États-Unis (National Sanitation Foundation
- NSF) que s’il est installé conformément aux Instructions relatives à
l’installation fournies avec l’appareil et si ce dernier est entretenu selon les
instructions du présent manuel.
Cet appareil est conforme aux spécications ANSI Z.83.11 pour
les appareils à gaz utilisés dans les établissements préparant des
aliments.
Cet appareil est d’une conception certiée pour le fonctionnement au gaz
par l’Association canadienne de normalisation (ACN/CSA).
AVERTISSEMENT!
DANGER D’INCENDIE
Toutes les opérations
d’entretien et de réparation
des composants servant
à l’alimentation et à la
combustion du gaz dans
cet appareil doivent être
effectuées par un technicien
qualié et agréé pour la
maintenance des appareils
à gaz. L’entretien incorrect
des appareils à gaz peut
entraîner des incendies et
des explosions.
AVERTISSEMENT!
RISQUE POUR LA
SANTÉ ET DANGER
D’INCENDIE
Les pieds de l’appareil
doivent être installés
pour assurer une
bonne combustion. Le
fonctionnement de l’appareil
quand ses pieds ne sont
pas installés peut causer un
incendie, des dommages
corporels et la mort. Ne pas
faire fonctionner l’appareil
si ses pieds ne sont pas
installés.
ATTENTION!
SURFACE CHAUDE
Les surfaces exposées
peuvent être chaudes
au toucher et peuvent
occasionner des brûlures.
Norme 4
INFORMATIONS CONCERNANT LES AGENCES
PRÉCAUTIONS & RENSEIGNEMENTS D’ORDRE GÉNÉRAL
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M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char-Broilers
M163 2M-306981 Owners Manual for HDCB-Series Gas Char-Broilers