Weber SP - 310 Gas Grill User Manual


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WWW.WEBER.COM
®
Votre barbecue à gaz Weber est un appareil mobile permettant de pratiquer la cuisine
en plein air. Vous pouvez grâce à lui griller, rôtir et cuire en obtenant des résultats
diffi ciles à reproduire avec les appareils de votre cuisine. La cuisson avec le couvercle
fermé et les barres Flavorizer
®
donne aux aliments leur saveur « de plein air ».
Le barbecue à gaz Weber est mobile, ce qui vous permet de le déplacer facilement
dans votre jardin ou sur votre patio. Sa mobilité signifi e que vous pouvez l’emmener
avec vous si vous déménagez. Le gaz naturel est d’un emploi facile et vous permet de
mieux contrôler la cuisson que le charbon de bois.
• Les instructions qui suivent vous indiquent les spécifi cations minima de montage
de votre barbecue à gaz Weber. Veuillez les lire attentivement avant de vous
servir de celui-ci. Les erreurs de montage risquent d’avoir des conséquences
dangereuses.
• Le barbecue ne doit pas être utilisé par des enfants.
• Si des codes locaux s’appliquent aux grills à gaz portatifs, vous devrez les
respecter. En l’absence de codes locaux, vous devrez être en conformité avec la
dernière édition du Code national sur le gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54,
ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et au propane.
• Ce barbecue à gaz Weber est conçu pour fonctionner au gaz naturel (de ville)
uniquement. Ne le faites pas fonctionner au propane liquéfi é (en bouteille). Les
robinets, les orifi ces et le tuyau sont conçus pour le gaz naturel uniquement.
• Ne vous en servez pas avec du charbon de bois.
• Vérifi ez que la zone qui se trouve sous le panneau de commande et le plateau
inférieur sont libres de débris risquant de gêner la circulation de l’air de
combustion ou de ventilation.
INSTALLATION AU CANADA
Les instructions qui précèdent, bien que généralement acceptables, ne respectent pas
nécessairement les règlements d’installation canadiens, en particulier dans le domaine
des canalisations en surface et souterraines. Au Canada, l’installation de cet appareil
doit respecter les règlements locaux et/ou la norme CAN/CGA-B149.1 (Règlement
d’installation des appareils et du matériel fonctionnant au gaz naturel).
ENTREPOSAGE
• Vous devez COUPER l’arrivée du gaz naturel quand vous ne vous servez pas du
barbecue à gaz Weber.
• Lorsque le barbecue à gaz Weber est entreposé à l’intérieur, le tuyau
d’alimentation en gaz doit être débranché.
CUISSON
ƽ AVERTISSEMENT: ne déplacez pas le barbecue à gaz
Weber
®
lorsqu’il est allumé ou encore chaud.
Vous pouvez régler comme vous les souhaitez les brûleurs AVANT et ARRIÈRE. Les
réglages possibles H (High = maximum), M (Medium = moyen), L (Low = minimum) et
O (Off = fermé) sont décrits dans votre livre de cuisine Weber
®
. Ces abréviations sont
utilisées dans celui-ci pour décrire le réglage des brûleurs AVANT et ARRIÈRE. Par
exemple, pour saisir des steaks, vous devez réglez tous les brûleurs sur H (maximum).
Puis, pour achever la cuisson, réglez les brûleurs AVANT et ARRIÈRE sur M (moyen).
Voir le livre de cuisine Weber
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pour des instructions détaillées concernant la cuisson.
Remarque: les premières fois que vous vous servez du barbecue, il se peut que les
températures à l’intérieur de la cuve, dont les surfaces renvoient encore une grande
quantité de chaleur, soient plus élevées que celles qui sont indiquées dans le livre
de cuisine. Les conditions de cuisson, telles que le vent et le temps qu’il fait, peuvent
exiger un réglage des manettes pour obtenir les températures de cuisson correctes.
Préchauffage - votre barbecue à gaz Weber
®
est un appareil économique qui con-
somme peu d’énergie. Pour le préchauffer après l’avoir allumé, fermez le couvercle
et tournez tous les brûleurs en position maximum (HH). Un préchauffage à 260-290
°C demande de 10 à 15 minutes suivant les conditions atmosphériques telles que la
température et le vent.
Jus et graisse - les barres Flavorizer
®
sont conçues pour « faire partir en fumée »
la quantité correcte de jus requise pour donner aux aliments leur délicieuse saveur.
NETTOYAGE
ƽ AVERTISSEMENT: ÉTEIGNEZ le barbecue à gaz Weber
®
et
attendez qu’il ait refroidi avant de le nettoyer.
ƽ ATTENTION: ne nettoyez pas les barres Flavorizer
®
ni
les grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant. Pour
connaître la disponibilité des grilles de cuisson de rechange
et des barres Flavorizer
®
, veuillez contacter le Représentant
du service client de votre région à l’aide des coordonnées
disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur
www.weber.com
®
.
UTILISATION
ƽ AVERTISSEMENT: n'utilisez ce barbecue qu'en plein air,
dans un endroit bien aéré. Ne vous en servez pas dans un
garage, un bâtiment, un passage couvert ni dans tout autre
local fermé.
ƽ MISE EN GARDE: votre barbecue à gaz Weber
®
ne doit pas
être utilisé sous une construction suspendue infl ammable.
ƽ N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont
en place. L’appareil doit être correctement monté
conformément aux instructions présentées dans les «
Instructions de montage ».
ƽ AVERTISSEMENT: votre barbecue à gaz Weber n’est pas
conçu pour être installé dans un véhicule de loisirs ni sur
un bateau.
ƽ AVERTISSEMENT: ne vous servez pas de matières
combustibles à moins de 60 cm du haut, du bas, de
l’arrière ou des côtés du barbecue.
ƽ AVERTISSEMENT: toute la cuve devient brûlante quand
le barbecue est allumé. Ne laissez jamais ce dernier sans
surveillance.
ƽ AVERTISSEMENT: n’approchez aucun cordon
d’alimentation électrique ni le tuyau d’alimentation en gaz
d’une surface chauffée quelconque
ƽ AVERTISSEMENT: veillez à ce que l’aire d’utilisation reste
libre de tout liquide ou vapeur infl ammable tel qu’essence,
alcool, etc. et de matières combustibles.
CONTRÔLE DE L’ALIMENTATION EN GAZ
• Débranchez votre barbecue à gaz Weber pour effectuer un contrôle à haute
pression de son alimentation en gaz. Vous devez débrancher cet appareil et son
robinet d’arrêt individuel de la tuyauterie d’arrivée de gaz pendant tout contrôle de
celle-ci à des pressions dépassant 3,5 kPa.
• FERMEZ votre barbecue à gaz Weber pour effectuer un contrôle à basse
pression de son alimentation en gaz. Vous devez isoler l’appareil de la tuyauterie
d’alimentation en gaz en fermant son robinet d’arrêt manuel individuel pendant
tout contrôle de celle-ci à une pression égale ou inférieure à 3,5 kPa.
L’excédent de jus et de graisse est recueilli par la lèchefrite qui se trouve sous le plateau
inférieur. Des barquettes jetables en feuille d’aluminium s’adaptant à la lèchefrite sont
disponibles.
ƽ AVERTISSEMENT: vérifi ez le plateau inférieur avant chaque
utilisation pour voir si de la graisse s’y est accumulée.
Enlevez l’excédent de graisse pour éviter que celle-ci ne
s’enfl amme dans le plateau.
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES
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