Weber SP - 310 Gas Grill User Manual


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Su barbacoa o asador de gas Weber
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es un aparato portátil para cocinar al aire libre.
Con la barbacoa o asador de gas Weber
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usted puede asar de manera convencional, a
la barbacoa o asador, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con
los artefactos de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer
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le dan a la
comida ese sabor a “aire libre”.
La barbacoa o asador de gas Weber
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es portátil por lo que usted puede reubicarla
fácilmente de sitio en su jardín o patio. La portabilidad signifi ca que, si usted se muda,
se puede llevar su barbacoa o asador de gas Weber
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consigo.
El suministro de gas natural es fácil de usar y le da a usted más control al cocinar que
el carbón.
• Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar
su barbacoa o asador de gas Weber
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. Por favor lea cuidadosamente las
instrucciones antes de utilizar su barbacoa o asador de gas Weber
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. Un
ensamblaje incorrecto puede ser peligroso.
• No debe ser usada por niños.
• Si hubiesen códigos locales que aplicasen a las barbacoa o asadors de gas
portátil, usted deberá acatarlos. Si no existiesen códigos locales, usted deberá
cumplir con la más reciente edición del código nacional aplicable relativo al uso
de gas combustible: National Fuel Gas Code, ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/
CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code.
• Esta barbacoa o asador de gas Weber
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está diseñada para ser usada solamente
con gas natural (en las ciudades, suministrado a través de tuberías). No utilice
gas propano licuado embotellado. Las válvulas, los orifi cios, la manguera y
regulador son aptos solamente para el gas natural
• No la use con carbón.
• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja inferior
no tenga desechos que pudiesen obstruir el fl ujo de aire de combustión o de
ventilación.
PARA LA INSTALACIÓN EN CANADÁ
Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente
cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a
a tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe cumplir
con los códigos locales y/o la Norma CSA-B149,1 (Código de instalación de artefactos
y equipos que queman gas natural).
ALMACENAJE
• Cuando la barbacoa o asador de gas Weber
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no esté usándose, el suministro de
gas debe cerrarse.
• Cuando la barbacoa o asador de gas Weber
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sea almacenada bajo techo, el
suministro de gas debe desconectarse.
• Antes de usarla, se deberá verifi car que la barbacoa o asador de gas Weber
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no
tenga fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Vea las
secciones: “Mantenimiento General y Mantenimiento Anual.”)
• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y de la bandeja inferior
corrediza no tengan desechos que pudiesen obstruir el fl ujo de aire de
combustión o de ventilación.
• También deberá revisarse que la malla contra arañas e insectos no esté
obstruida. (Vea la sección: “Mantenimiento Anual”)
COCCIÓN
ƽ ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa o asador de gas
Weber
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mientras esté en operación o esté caliente.
Puede ajustar los quemadores DELANTERO y TRASERO a su gusto. Los ajustes de
control: Alto (H), Medio (M), Bajo (L) o Apagado (O) están descritos en su recetario
Weber
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El recetario usa estas siglas para describir los ajustes a los quemadores
DELANTERO y TRASERO. Por ejemplo, para dorar bistecs, deberá ajustar ambos
hornos a la posición H (alto). Una vez dorados, para terminar de cocinarlos ajustará los
quemadores DELANTERO y TRASERO a la posición M (medio). Refi érase a su libro de
recetas Weber
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para las instrucciones detalladas sobre cómo cocinar con la barbacoa
o asador.
Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en
que se use, cuando las superfi cies sean todavía demasiado refl ectoras, podrá estar
más caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones ambientales
bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se
requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de
cocción correctas.
Precalentamiento - Su barbacoa o asador de gas Weber
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es un artefacto que usa
la energía efi cientemente. Ésta opera a una baja tasa de consumo calorífi co. Para
precalentar: después de encenderla, cierre la tapa y gire los quemadores a alto (HH). El
precalentar a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290° C) tardará de 10 a 15
minutos dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento.
Grasa escurrida - Las barras del Flavorizer
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han sido diseñadas para “ahumar” la
cantidad correcta de grasa escurrida para así obtener una cocción con sazón. El
exceso de grasa escurrida se acumulará en el plato recolector debajo de la bandeja
corredera inferior. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el
plato recolector.
LIMPIEZA
ƽ ADVERTENCIA: Apague su barbacoa o asador de gas
Weber
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y espere a que se enfríe antes de limpiar.
Superfi cies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y
luego enjuáguelas con agua.
ƽ PRECAUCIÓN: Sobre la superfi cie de la barbacoa o asador
o del carro no utilice limpiadores de hornos, limpiadores
abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que
contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza
abrasivas.
OPERACIÓN DE LA BARBACOA O ASADOR
ƽ ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa o asador al aire
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