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Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarouge
(sur certains modèles)
1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
2. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le
bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la
position LITE/HI (allumage/élevée); maintenir le bouton
enfoncé.
3. Vous verrez l'allumeur s'allumer ou entendrez le “déclic” de
l'allumage (selon le modèle utilisé). Lorsque le brûleur est
allumé, relâcher le bouton; tourner le bouton de commande
au réglage désiré.
4. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.
IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement,
ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre
5 minutes avant une nouvelle tentative.
Allumage manuel du brûleur principal du gril et du
brûleur à infrarouge
1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une
allumette sur la boucle.
3. Frotter l'allumette pour l'allumer.
4. Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des
ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.
5. Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire
tourner le bouton du robinet jusqu'à la position LITE/HI. Le
brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est
allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.
6. Répéter les étapes 3 à 5 pour chaque brûleur principal.
7. Retirer l'allumette; réinstaller le porte-allumette à l'intérieur de
la poche en plastique.
IMPORTANT :
Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton
du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant
une nouvelle tentative.
Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle,
contacter le Centre d'eXpérience de la clientèle de KitchenAid.
Voir la section “Assistance ou service”.
Utilisation du brûleur à infrarouge
(sur certains modèles)
La cuisson au gril à infrarouge produit une chaleur intense qui
saisit rapidement la viande. Ceci permet une meilleure rétention
de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure de la
viande absorbe la fumée et les arômes générés par la
vaporisation des gouttes de graisse qui tombent sur le brûleur.
On obtient ainsi une viande croustillante et savoureuse à
l’extérieur; mais tendre et juteuse à l'intérieur.
■ Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.
■ Vérifier que chaque morceau de viande est complètement
décongelé; enlever tout excès de graisse avant de procéder à
la cuisson au gril.
■ Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum
(HI) et placer les aliments sur le gril pour les saisir.
■ Utiliser le brûleur à infrarouge pour saisir la viande (exposition
de chaque face pendant 1 à 2 minutes), puis transférer la
viande sur le gril principal pour poursuivre la cuisson au gril
au degré de cuisson désiré.
Utilisation du tournebroche
(accessoire en option sur certains modèles)
Grils encastrés - rebord droit
REMARQUE : L'illustration présente l'appareil sans les
grilles. Chaque grille doit être en place lors de l'utilisation
du brûleur à infrarouge.
A. Moteur du tournebroche
B.Tige de la broche
C. Fourche du tournebroche
D. Brûleur du tournebroche
A
B
C
D