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Tabla de tiempos de cocción
Los tiempos de cocción se dan a título informativo solamente y pueden
variar en función de sus preferencias y gustos personales.
Tiempo Cantidad
de cocción
Por cara
TERNERA
Bistec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutos . . . . . .150 g
Entrecot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutos . . . . . .150 g
Hamburguesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutos . . . . . .100 g
Filete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 minutos . . . . . .200 g
Saté (receta indonesia: brochetas
de ternera marinada en salsa de soja) . . .5 minutos . . . .cada pieza
POLLO
Muslo (con especias, marinado) . . . . . . .10 minutos . . .cada pieza
Alas (con especias, marinadas) . . . . . . . .6 minutos . . . .cada pieza
Pechuga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 minutos . . . . . .150 g
Saté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutos . . . .cada pieza
CERDO
Chuletas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 minutos . . . . .150 g
Salchichas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 minutos . . . .cada pieza
Saté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutos . . . .cada pieza
VARIOS
Chuletas de cordero . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutos . . . . . .150 g
Brochetas de carne . . . . . . . . . . . . . . . .10 minutos . . .cada pieza
PESCADO
Trucha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutos . . . .cada pieza
Caballa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutos . . . .cada pieza
Salmonete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutos . . . .cada pieza
Sardina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutos . . . .cada pieza
Platija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutos . . . .cada pieza
Atún (rodaja) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 minutos . . . . . .200 g
Lenguado (filete) . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutos . . . . . .200 g
Salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 minutos . . . . . .200 g
Brochetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutos . . . .cada pieza
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