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Español - 10
Fig. 35
Amarillo
Azul
Orificios en el
Quemador
Amarillo
Azul
Bien Mal
Sugerencias Para Ajustar El Control
Del Quemador
•El ajuste de llama alta es demasiado caliente para cocinar
directamente. El ajuste de llama alta es bueno para dorar
la carne rápidamente y luego terminar de cocinarla con el
ajuste de llamas medianas o bajas.
•Use la posición de llama alta con la tapa cerrada para
precalentar la parrilla durante 5 minutos antes de cocinar.
•Use el ajuste de llama mediana para cocinar directamente
los filetes de res, chuletas de cerdo, pollo y hamburguesas.
•Use el ajuste de llama baja para asado.
•Los filetes gruesos saldrán con una mejor textura y más
jugosos si se doran primero en el ajuste de llama alta y
luego se cocinan en el ajuste de llama baja.
Sugerencias y Consejos para Asar
Funcionamiento Seguro De La Parrilla
•NUNCA deje la comida cocinándose desatendida. La
atención continua a la comida ayudará a mantener la
temperatura estable, conservar combustible, mejorar el
sabor de la comida y disminuir llamaradas.
•Para abrir la tapa de la parrilla, levante lentamente el asa
para evitar quemarse en caso de una llamarada de
grasa encendida.
•NO exponga directamente ninguna parte de su cuerpo
sobre el área de cocinar.
Sugerencias Para La Preparación De Comida
Su parrilla puede cocinar una variedad de comida. Para los
mejores resultados, siga éstas instrucciones:
•Corte el exceso de grasa de la carne y de las aves. Quite
toda la grasa restante con cuidado en no cortar la carne.
•La carne y aves congeladas deben descongelarse antes
de cocinarlas.
•El pescado y las verduras congeladas deben cocinarse
sin descongelarse.
•Póngale la sal a la comida después de cocinarla para
ayudar a prevenir que quede seca.
•Póngale aceite o margarina con una brochita a las carnes
que contengan poca grasa.
•Cocine pedazos pequeños de alimentos tiernos en
papel de alu minio o en rejillas especiales para cocinar
alimentos delicados (vea la sección titulada “Métodos
para Cocinar”).
• Aplique salsas de barbacoa, tomate o con base de azúcar
no antes de los últimos 10 minutos de cocción del alimento.
•Voltee la comida con pinzas o una espátula; perforar el
alimento (sobre todo la carne), tiende a secarla.
Siga Estos Pasos:
1. ¡Cierre el suministro de gas usando las válvulas del
quemador y manténgase alejado!
2. Permita que el fuego se consuma solo.
3. Una vez que el fuego se ha apagado y el aparato se
haya enfriado, quite el cilindro desechable.
4. Limpie todas las partes e inspeccione por algún daño.
Las partes que se deben revisar por daño son el cilindro
L.P., el regulador, la(s) válvula(s) del (de
los) quemador(es).
5. Si alguno de los componentes antes mencionados está
dañado, llame a los números telefónicos que se indican
en la garantía.
Nota:
•Algunas llamaradas pueden añadirle un sabor humeante
y chamuscar el alimento. Fuegos excesivos de grasa
pueden causar una situación potencialmente arriesgada y
dañar la parrilla.
•Evite llamaradas excesivas precalentando la parrilla con
la tapa cerrada durante 5 minutos en el ajuste alto para
consumir la grasa de la última vez que cocinó.
•Cocine con la tapa abajo y observe continuamente la
comida que está cocinando para evitar fuegos de grasa
y llamaradas.
•El cortar el exceso de grasa de la carne reducirá los
En Caso de un Fuego de Grasa
•Las llamas deben parecerse a la llama buena mostrada en
la Fig. 35 y de la manera siguiente:
•Una llama buena debe ser de color azul con la
punta amarilla.
•Algunas puntas amarillas en las llamas con altura de hasta
1 pulgada (25.4 mm.) de largo son aceptables mientras
que no haya carbón ni aparezca depósitos de hollín.
•Si las llamas son excesivamente amarillas e irregulares,
puede que el residuo de aceite no se haya consumido
completamente, o pueda que el venturi esté obstruido o
que no esté colocado correctamente sobre los orificios.
Permita que la parrilla se enfríe antes de volver a colocar
el venturi sobre la válvula y los orificios.
•Las parrillas que han sido usadas por un tiempo algunas
veces comienzan a mostrar una llama más amarilla.
Una acumulación de depósitos de alimento, grasas o
condimentos para cocinar pueden causar llamas más
amarillas. Limpie el quemador para quitar los residuos
y verifique que los orificios del quemador no estén
obstruidos o que el venturi no esté bloqueado. Refiérase
a la sección titulada “Limpiando el Venturi”.
•El uso regular de su parrilla ayudará a mantener su
funcionamiento mejor.
•Cada parrilla puede calentarse diferentemente. Algunas
unidades se calentarán más en el centro y la parte de
atrás de la parrilla. El sabor de la comida asada en la
parrilla mejorará mientras más use usted la parrilla y se
familiarice más con ella.