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Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.
página
7
Instrucciones de operación
Esta parrilla ha sido diseñada para operar con un tanque
de propano de una libra (465 g) (cilindro DOT 39), de
7-3/8 pulgadas (19 cm) de altura, desechable, de 14,1 ó
16,4 onzas.
¡NO TRATE DE LLENAR TANQUES DE PROPANO DE UNA
LIBRA (14,1 onzas ó 16,4 onzas o sea 465 g)!
Conectar el tanque de gas
1. Asegúrese de que el regulador y la válvula de control
estén a la posición “LOCK OFF” (apagado con cierre
puesto), vea la Figura 1a.
2. Lubrique la rosca de la válvula del regulador con
vaselina de petróleo, introduzca el tanque de gas en
la válvula del regulador y apriete con la mano la
conexión firmemente (Figura 1b).
3. Verifique que no han quedado fugas de gas.
Comprobar si hay fugas
Conexiones del quemador
1. Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula de
control al quemador (vea Figura 2).
Si alguien armó la unidad para usted, verifique
visualmente la conexión entre el tubo del quemador y la
válvula de control.
ADVERTENCIA: El no inspeccionar esta
conexión o seguir debidamente estas
instrucciones puede causar incendio o
explosión ocasionando muerte, graves
lesiones o daños a la propiedad.
2. Si el tubo del quemador no queda a ras con el orificio,
por favor llame al 1.800.762.1142.
Conexión del regulador y del tanque de 1 libra
(aprox. 465 g)
1. Prepare unos 80 ml de solución para comprobar si
hay fugas mezclando una parte de jabón líquido para
lavar platos y tres partes de agua.
2. Asegúrese de que la perilla de control está en la
posición “OFF” (apagado), vea la Figura 3.
3. Vierta varias gotas de la solución con una cuchara o
una botella de exprimir en la conexión del regulador y
del tanque de propano (vea Figura 4).
4. Revise la solución en la conexión en busca de
burbujas.
Si NO aparecen burbujas, la conexión es segura.
Si aparecen burbujas, hay una fuga.
a. Afloje la conexión y vuelva a apretarla dejando
segura la conexión.
b. Haga otra prueba con la solución.
Si sigue observando burbujas después
de varios intentos, desconecte la fuente
de propano y llame al numéro de teléfono
1.800.762.1142 para solicitar asistencia
técnica.
Encendido
1. Verifique que todas las etiquetas, envolturas de
protección y empaques han sido removidos de la
parrilla.
2. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador
con la tapa cerrada puede provocar una
explosión!
3. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo
de aire en la unidad de gas. Arañas y otros insectos
pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios
del quemador/tubo de venturi. Un tubo de quemador
obstruido puede provocar un incendio debajo del
aparato.
4. La perilla tiene que estar en la posición “LOCK OFF”
(apagado con cierre puesto), vea la Figura 4.
5. Gire la perilla de control para situarla en la posición
“HIGH” (alto).
6. Oprima la perilla del elemento de ignición varias
veces para encender el quemador.
7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos,
gire la perilla de control del quemador a “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el
procedimiento de encendido.
8. En caso de que el encendedor no encienda el quemador, use una cerilla encendida colocada
en la varilla de encendido que se acompaña para encender los quemadores manualmente.
Gane acceso a los quemadores por el agujero del fondo del cuenco como se ilustra. Acerque
la llama de la cerilla al lado del quemador (vea Figuras 5 y 6).
9. Gira la perilla de control de la parrilla a la posición “LOW” (bajo) y acerque la llama de la
cerilla al lado del quemador.
Importante: Use siempre la vara de encendido que se incluye, cuando desee encender los
quemadores con una cerilla.
10. Después de encender el quemador observe su llama y asegúrese de que todos los orificios
estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea Figura 7).
PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa
durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas
antes de volver a encenderlo.
Apagado:
1. Gire la perilla de control a la posición “LOCK OFF” (apagado con cierre puesto).
2. Remueva el tanque de gas propano líquido y guárdelo en un lugar apropiado.
Uso por primera vez
1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos
de la parrilla.
2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por
primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación “HIGH”
(alto), con la tapa cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de la
unidad y hará que los olores se disipen.
Cocción
1. Abra la tapa y encienda el quemador siguiendo las instrucciones de encendido.
2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos.
4. Ajuste los controles a la temperatura deseada.
5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura
interna del alimento se haya alcanzado.
6. Gire la perilla de control de la posición “OFF” (apagado) a la posición “LOCK OFF” (apagado
con cierre puesto). Remueva el tanque de gas propano y guárdelo en un lugar apropiado.
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
1. Para sugerencias de seguridad visite: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/
2. Use la rejilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los
alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de papel de
aluminio.
3. Para evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, aplique una capa de aceite de
cocina a las parrillas antes de encender la unidad.
4. Para reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne sin
grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.
5. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de papel de
aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).
6. Para evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar
de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.
7. Realce el sabor de los alimentos usando astillas de madera en cajas metálicas para humear
o bolsas de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de madera
para esta operación.
8. Limpie las parrillas de cocción y las rejillas después de cada uso con un cepillo de calidad
diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y remueva con cuidado la
acumulación de residuos en las parrillas mientras éstas están todavía calientes.
9. Después de usarla deje que la parrilla se enfríe. Proteja las parrillas de cocción con una capa
ligera de aceite de cocina, vacíe la bandeja de la grasa (si ésta viene incluida), limpie las
superficies externas de la unidad con un limpiador de cocina apropiado y guarde la unidad
en un lugar fresco y seco.
10. Visite páginas de Internet - tales como www.bluerhino.com - vea programas de televisión
relacionados con la cocción de asados a la parrilla o compre libros de cocina relacionados
con este tema para obtener interesantes sugerencias .
Uso del carbón de leña
ADVERTENCIA: Esta no es una parrilla de carbón de leña. Es una
parrilla de gas diseñada para dar al asado el sabor de asado con leña
o con carbón de leña.
ADVERTENCIA: NO use carbón de leña tratado con líquidos de
encendido instantáneo.
ADVERTENCIA: Coloque la parrilla de manera que el viento no lleve
cenizas a superficies combustibles.
ADVERTENCIA: Use siempre guantes de protección cuando quiera
agregar leña o carbón de leña.
Figura 1a Figura 1b
LOCK
OFF
OFF
LOW
MED
HIGH
PUSH
TO
TURN ON
Figura 2
Figura 3
LOCK
OFF
OFF
LOW
MED
HIGH
PUSH
TO
TURN ON
Figura 4
X
X
Figura 5
Figura 6
1/2"
12.7 mm
6.4mm
0mm
1/4"
0"
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